Quiche de Sobrasada

INGREDIENTES:

-Sobrasada. -Queso rallado.

-200ml de nata líquida. -1 Huevo.

-Medio vaso de leche.

-Masa de hojaldre (yo hice una masa casera, para ello utilice medio vaso de leche, medio vaso de aceite y harina).

PASOS:
Precalentar el horno a 250º.
1.-Vamos a preparar la masa (si quieren pueden hacerlo con la masa de hojaldre que es más rápido, seria solo extender la masa de hojaldre en el molde donde vayamos a realizar la quiché), echaremos en un bol medio vaso de aceite, medio vaso de leche y una pizca de sal.

2.-A continuación iremos echando harina poco a poco hasta que quede una masa que no sea pegajosa.

3.-Una vez este hecha la masa haremos la base de la quiché, extenderemos la masa hasta cubrir todo el molde.

3.-Seguidamente echaremos por encima de la masa pegotes de sobrasada.

4.-Ahora batiremos el huevo junto a la nata y el medio vaso de leche.

5.-Verteremos la mezcla anterior por encima de la sobrasada y añadiremos el queso rallado por encima.

6.-Finalmente hornearemos durante unos 25-30 minutos depende de hornos.

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