Strudel de Manzana
INGREDIENTES:
-2 láminas de hojaldre o pasta filo.
-Mantequilla.
-4-5 Manzanas.
-Helado vainilla.
-Azúcar moreno.
-Nueces. -Pasas.
-Canela en polvo.
-3-4 Galletas.
PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.- Pelamos y cortamos en trozos las manzanas.
2.-Seguidamente echaremos las manzanas en una sartén con tres o cuatro cucharadas soperas de azúcar moreno, las caramelizaremos a fuego medio durante unos pocos minutos (5 min. aprox).
3.-Pondremos al baño maría (fuego medio) la mantequilla (una cucharada sopera)hasta que se derrita.
4.-Seguidamente extenderemos la masa de hojaldre y la untaremos con la mantequilla, pondremos encima la otra lámina y la untaremos también.
5.-Trituramos las galletas y las echaremos encima del hojaldre.
6.-Seguidamente añadiremos las manzanas caramelizadas, las nueces picadas, las pasas y un poco de canela en polvo.
7.-Enrollamos el hojaldre, untamos el rollo de hojaldre con la mantequilla restante.
8.-Horneamos durante unos 30-45 minutos, depende de hornos.
9.-Cuando vayamos a servir el strudel pondremos una bola de helado de vainilla encima del trozo de strudel.
muy facil de hacer y esta riquisimo