Placer a la carta

El blog sobre recetas fáciles para cocinar

Tarta al Whisky

 

INGREDIENTES:

Para la crema pastelera:
-5 Yemas de huevo.

-80g de harina.

-125g de azúcar.

-medio litro de leche.

para la crema de whisky:
-5 Huevos. -1l de nata.

-Whisky. -Café. -225gr Azúcar.

-1 Bizcocho. -Caramelo. -Nueces.

PASOS:
1.-Vamos a preparar la crema pastelera: separamos las yemas de las claras (reservamos las claras para luego hacer la crema al whisky), las echamos en un bol, seguidamente añadiremos 125gr de azúcar.Removemos.


2.-Una vez hemos mezclado las yemas con el azúcar añadiremos 80gr  la harina.

3.-Ahora echaremos la leche y dos vasitos de chupito  de whisky, mezclamos.



4.-Echamos la mezcla en una cazuela al fuego(medio) y iremos removiendo poco a poco hasta que espese.
5.-Preparamos la crema al whisky: subimos las claras a punto de nieve,junto con 125gr de azúcar.

6.-Montamos la nata, mientras estemos montando las natas añadiremos poco a poco dos cucharadas soperas de azúcar.

7.-Una vez tengamos las claras y la nata montadas lo mezclaremos todo poco a poco.Reservamos en el frigorífico.

8.-Ahora prepararemos un poco de café mezclado con whisky al gusto.
9.-Seguidamente mojaremos el bizcocho con el café al whisky.

10.-Ahora la primera capa del bizcocho la rellenaremos con la crema al whisky.

11.-La siguiente capa del bizcocho haremos lo mismo untaremos con café al whisky y la rellenaremos de crema pastelera. Taparemos con la última capa del bizcocho y la untaremos con crema pastelera.

12.-Finalmente decoraremos la tarta con un poco de caramelo por encima, unas pocas nueces.
 

Comentarios en esta entrada (2 Comentarios)

  1. Mari carmen dice:

    Hola que tarta más rica iene un aspecto buenisimo felicidades x. endulzarnos la vida gracias x. estas recetas.

  2. Lola dice:

    Gracias a ti por seguir mis recetas.
    Besos.

Comenta




tienes que resolver el CAPTCHA para poder comentar * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.